Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Breizh’illettes propose des terrines de la mer aux goûts originaux et authentiques, au reflet de la Bretagne, dans la plus pure tradition bretonne. L’amour pour le gastronomie de leurs deux chefs, Olivier et Bruno, se veut de réveiller vos papilles dans une explosion de saveurs inédites.

Engagements

La marque « Breizh’illettes » a la volonté de valoriser les produits bretons en privilégiant les circuits courts. Ils travaillent les produits locaux et notamment le poisson, tout juste débarqué dans les ports proches de Lannion (Trébeurden, St Quay Portrieux, Locquémeau, etc.).
La gamme est réalisée sans gluten, sans additifs ni conservateurs, et se conserve à température ambiante.

Pourquoi avons-nous choisi Breizh’Illettes ?

Cave de Bretagne a choisi Breizh’illettes pour le caractère original et unique de leurs recettes. Alliant authenticité et découverte, leurs rillettes ne cesseront de vous surprendre de par leurs saveurs qui mettront tous vos sens en éveil.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Le Chouchen, c’est l’esprit même de la Bretagne, et sa fabrication se perd dans la nuit des temps. La Cave du Dragon Rouge perpétue cette tradition celtique ancestrale au travers d’une déclinaison de plusieurs saveurs de cette boisson que l’on appelle également « Hydromel ». Consommé tout aussi bien en apéritif, qu’au cours d’un repas, au dessert ou encore comme digestif, le Chouchen ne manquera pas de mettre tous vos sens en éveil. Sensations garanties !

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi la Cave du Dragon Rouge ?

Cave de Bretagne a choisi pour vous le meilleur des Chouchens, celui du Dragon Rouge, pour sa qualité exceptionnelle, son goût authentique, et la variété qu’il propose qui ravira tous les palets et toutes les exigences.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Riche en vergers, la Bretagne est bien évidemment réputée pour son cidre. Situé dans le Morbihan, LA région de la pomme, La Cidrerie du Rhuys vous offrent des cidres élaborés selon des méthodes traditionnelles bretonnes. Cette entreprise familiale vous surprendra au travers de ses cidres, jus de pommes et surtout avec le Royal Guillevic, le « Champagne » des cidres.

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi la Cidrerie de Rhuys – Cidres Nicol ?

Le choix de Cave de Bretagne s’est porté sur la Cidrerie du Rhuys pour son caractère familial, sa fabrication artisanale et purement locale – les vergers se trouvent autour de la cidrerie même. Leurs cidres et jus de pomme sont d’une qualité inégalée, révélant toute la saveur et la finesse de la pomme morbihannaise.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Les établissements Fisselier proposent des liqueurs et apéritifs d’exception. Leurs différentes boissons alcoolisées vous surprendront de par leurs savoureuses créations, toutes plus innovatrices les unes que les autres. Père du célèbre apéritif typiquement breton BZH, Fisselier vous propose de nouvelles saveurs qui ne manqueront pas de ravir vos invités lors d’un bon repas.

Engagements

Créée en 1930 et installée depuis maintenant 50 ans à Pacé en Ille-et-Vilaine (35), la maison Fisselier figure parmi les grands noms d’artisans liquoristes bretons. Cette entreprise familiale demeure toujours en quête de nouvelles saveurs et expériences. C’est dans cette optique qu’elle a étoffé ses gammes afin de vous présenter une belle variété de produits régionaux de qualité supérieure. Grâce à son rapport à l’épicerie fine dans le monde entier, le nom Fisselier doit vous dire quelque chose. Si ce n’est pas le cas, vous reconnaîtrez certainement les formes et les couleurs de leurs bouteilles, qui reflètent la qualité des produits qu’elles contiennent.

Pourquoi avons-nous choisi Fisselier ?

Cave de Bretagne a décidé de distribuer les produits Fisselier du fait de la variété de produits tout aussi originaux les uns que les autres. Cette entreprise familiale transmise de père en fils reste toujours à la recherche de nouvelles saveurs se rapprochant des saveurs d’antan. Leurs produits s’inscrivent dans la pure tradition bretonne, toujours avec cet esprit familial qui fait la réputation de notre région.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Si vous voulez retrouver toutes les saveurs de la côté bretonne, vous êtes au bon endroit ! Cette entreprise familiale propose des plats haut de gamme et authentiques, issus directement de la pêche locale. Les différentes recettes des produits Kerbriant égaieront vos repas, que ce soit pour l’apéritif, l’entrée ou le plat principal.

Engagements

La conserverie Kerbriant s’engage à vous servir la gastronomie de la mer dans votre assiette. Tous les plats sont cuisinés à partir des meilleurs produits de la mer, préparés artisanalement, et ne contenant pas ou peu de sel, aucun colorant, ni conservateur, et sans aucun exhausteur de goût. Les plats cuisinés à base de thon, les filets de maquereaux, les conserves de sardines, les algues et le rillettes de la mer à tartiner proviennent directement du port. Leur priorité : vous préparer les meilleurs recettes artisanales bretonnes issues des produits de la mer.

Pourquoi avons-nous choisi Kerbriant ?

Cave de Bretagne a choisi Kerbriant pour son caractère typiquement breton, proposant des produits d’une finesse propre à notre région, selon le respect des traditions. Kerbriant partage nos valeurs, à savoir une sélection rigoureuse des matières premières et une préparation traditionnelle dans le respect de notre patrimoine gastronomique.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

S’il est une spécialité sucrée bien connue en Bretagne, c’est bien le caramel au beurre salé. Ce délice, décliné par la L’Ambr’1 sous forme de bonbons ou de crème (appelé chez nous « Salidou »), ravira les petits et les grands pour une pause gourmande, ou en accompagnement de crêpes ou de gaufres. Les différentes variantes de caramel ne cesseront de vous surprendre et – nous vous le garantissons – vous en redemanderez !

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi L’Ambr’1 ?

Cave de Bretagne a décidé de distribuer les produits de l’Ambr’1 pour des raisons toutes simples : la qualité supérieure de leurs produits ainsi que la variété et l’originalité de leurs recettes. L’Ambr’1 représente bien ce côté gourmand de la Bretagne à travers des produits authentiques, uniques et d’une qualité inégalée.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

S’il est un digne représentant du terroir breton et de ses produits, c’est bien le Bois Jumel. Cette entreprise adaptée, favorisant l’insertion de travailleurs handicapés, propose des produits faits maison, selon les recettes traditionnelles de notre région.

Vous pourrez ainsi découvrir les saveurs originales et authentiques de leurs produits, allant des terrines et rillettes (de viandes ou légumes) aux confitures (de lait et de fruits), en passant par une vaste gamme BIO.

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi Le Bois Jumel ?

Cave de Bretagne a choisi de travailler avec cette entreprise de par son aspect social, favorisant l’insertion des travailleurs handicapés, dans le respect de la tradition culinaire bretonne, et proposant des produits exclusifs et haut-de-gamme.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Cet artisan vous propose des gâteaux et biscuits typiques et chers à la Bretagne. Élaborés chaque jour à la main, les biscuits et gâteaux sont un hommage à notre belle région. Pur beurre, les produits de Marin-Coathalem raviront vos invités lors de vos repas ou goûters, ou simplement vous plongeront dans un plaisir gourmand inégalé, à tout moment de la journée.

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi Marin-Coathalem ?

Cave de Bretagne a choisi les produits Marin-Coathalem pour leur finesse, leur caractère vraiment « pur beurre » et leur fabrication 100% artisanale, selon des recettes traditionnelles remontant à 1860 dans le pays de Douarnenez. Une qualité et un savoir-faire qui rendent un vibrant hommage à la Bretagne et à ses traditions culinaires.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

Poisson d’Ouest propose des conserves et rillettes de poissons et fruits de mer haut de gamme issus de la pêche locale. À travers leurs produits, vous découvrirez des saveurs authentiques imprégnées des embruns de notre région. Son savoir-faire traditionnel et authentique embellira vos apéritifs et repas, que ce soit lors de fêtes ou même pour vos repas de tous les jours.

Engagements

La conserverie Poisson d’Ouest apporte un soin tout particulier à la sélection des matières premières. Ces dernières sont au maximum issues du terroir local. Le poisson étant le premier ingrédient à entrer dans la composition des recettes, il est important de s’approvisionner localement en filière courte pour garantir une qualité optimale.
Un autre engagement de la marque est de proposer des produits sans colorants, conservateurs ou autres additifs chimiques afin d’avoir un produit tout à fait naturel.
Les produits sont élaborés dans le strict respect des normes d’hygiène et des normes CE. Plusieurs contrôles et analyses sont effectués tout au long de l’année.

Pourquoi avons-nous choisi Poisson d’Ouest ?

Cave de Bretagne a sélectionné Poisson d’Ouest pour ses saveurs particulièrement iodées, authentiques, et respectant la tradition bretonne. Les produits de Poisson d’Ouest sont à la fois classiques et originaux, et vous étonneront de par leur qualité supérieure et leur caractère authentique.

Tous nos fournisseurs vous garantissent des produits authentiques, suivant une recette respectant la tradition familiale bretonne. Toutes leurs spécialités sont fabriquées avec des produits frais issus de la production locale, dans le respect des normes européennes.

En Bretagne, l’esprit familial est au cœur de nos préoccupations. C’est dans cet esprit que Sarah et Sandra – deux sœurs nées en centre Finistère – ont décidé de lancer Secrets de famille, afin de perpétuer leurs traditions culinaires familiales à travers des recettes originales, délicieuses et haut-de-gamme. Leurs tartinables à base de légumes et/ou viandes de premiers choix ne manqueront pas de titiller les papilles des plus exigeant(e)s.

Récompenses

Pourquoi avons-nous choisi Secrets de Famille ?

Cave de Bretagne se voulant une entreprise d’abord à caractère humain, notre choix s’est naturellement porté sur les produits de Secrets de Famille. Leurs terrines naturelles, réalisées à partir de premières matières fraîches et locales, déclinées sous plusieurs variantes toutes aussi originales les unes que les autres, ne manqueront pas de vous étonner et vous ravir, vous et vos convives.